Adrianas recept

Receptsamling

Fläskpannkaka

Fläskpannkaka

En klassisk svensk ugnspannkaka med fläsk.

Ingredienser:

  • 3 ägg
  • 6 dl mjölk
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 150g tärnat rimmat fläsk

Instruktioner:

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Vispa ihop ägg, mjölk, mjöl och salt till en smet.
  3. Stek fläsket och sprid ut i en smord ugnsform.
  4. Häll smeten över fläsket och grädda i ca 25 minuter.

Moussaka

Moussaka

En smakrik grekisk gratäng.

Ingredienser:

  • 500g nötfärs
  • 1 aubergine
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 lök
  • Bechamelsås

Instruktioner:

  1. Stek köttfärs och lök, tillsätt tomater.
  2. Skiva och stek aubergine.
  3. Varva köttfärs och aubergine i en ugnsform.
  4. Häll över bechamelsås och grädda i 200°C i 30 min.

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

En klassisk fransk köttgryta.

Ingredienser:

  • 600g högrev
  • 2 morötter
  • 2 dl rödvin
  • 2 vitlöksklyftor

Instruktioner:

  1. Bryn köttet, tillsätt grönsaker och vin.
  2. Låt sjuda i 2-3 timmar.

Lasagne

Lasagne

En krämig italiensk favorit.

Ingredienser:

  • 500g köttfärs
  • 1 lök
  • 2 burkar krossade tomater
  • Lasagneplattor
  • Bechamelsås

Instruktioner:

  1. Stek köttfärs och lök.
  2. Varva med lasagneplattor och bechamelsås.
  3. Grädda i 200°C i 40 minuter.

Kycklinggryta

Kycklinggryta

En mustig gryta med kyckling.

Ingredienser:

  • 500g kycklingfilé
  • 1 gul paprika
  • 2 dl grädde
  • 1 tsk curry

Instruktioner:

  1. Stek kycklingen och krydda med curry.
  2. Tillsätt paprika och grädde, låt sjuda i 15 minuter.